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      2023-06-23

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      2023-01-13

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      2023-01-09

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      2023-01-07

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      2023-01-05

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      酸辣粉很早以前流傳於四川民間，它取材當地手工製作的紅薯粉,味以突出酸辣為主而得名，由於價廉物美，長期以來一直深受全國人們的喜愛。主要以香、麻、辣、酸、鮮為特色。酸辣粉是以紅薯粉為主料，能健脾開胃，預防便秘，是重慶酸辣粉特有
      2022-12-31

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      牛肉麵是四川眾多麵食之一，也是著名畫家、美食家張大千先生喜吃善作的麵食牛肉吃之一，製作時對燒餡、用料、調味等諸多方麵皆有嚴格的要求。此道牛肉吃麵條細滑、牛肉香、麻辣味濃，素有“巴蜀 牛肉吃”的美譽。內江牛肉麵曆來就很有名氣
      2022-12-29

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      2022-12-28

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      肥腸粉一直受到重慶、四川及全國人民的喜愛。肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。肥腸粉在市場上
      2022-12-27

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      2022-12-26

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      川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。 湖南菜係，它製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多。其特點是：油重色濃，講求實惠，在品味上注重酸辣、香鮮、軟嫩。在製法上以煨、燉、臘、蒸、炒諸法見稱。現在各地都有很多川菜館，生
      2022-12-23

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      2022-12-21

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