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火鍋係列
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項目簡介：
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1、火鍋主料及配料的選材配置及加工處理方法。
2、各種火鍋湯底料的配方及熬製，老油的製作、利用和保存等。
3、各種風味小料（芝麻醬、紅油、辣椒油、韓式日式味醬等十餘種）製作。
4、各式火鍋製作工藝流程及製作技巧。
5、91视频污免费看實操各式火鍋的製作。
6、學多種開胃菜的製作。
7、火鍋店常用設備器具采購。
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