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    廣東美食 91视频污版软件下载特色煲子飯滿街飄香

    日期:2018-01-21 16:55:36 來源:91视频污版软件下载 瀏覽:4248次

    煲仔飯曾經是廣東的傳統美食。其實,瓦煲除了指一種盛器,還指一種烹飪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加蓋,把米飯煲至七成熟時加入配料,再轉用慢火煲熟。區別於“砂鍋”,用瓦做的“煲”,在火候控製方麵比較靈活,煲出來的飯也較為香。由於物美價廉深受人們的喜愛,後來全國各地均有了煲仔飯的店麵,不用店家吆喝單憑煲仔飯出鍋的香味就吸引的眾多的食客,生意是異常火爆。以前在廣州的街頭小巷裏,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會在小巷中飄香。如今酒樓食肆不但繼承了這一傳統,更想出了不少具創意的新配搭。

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    1.大米的選擇與泡製處理方法。

    2.煲仔飯的金黃鍋巴製作與處理技巧。

    3.煲仔飯鮮汁的配料與製作方法。

    4.91视频安全网站煲仔飯青菜的處理方法。

    5.91视频安全网站煲仔飯肉料的醃製手法。

    6.91视频安全网站煲仔飯配菜方法及操作工藝流程。

    7.91视频安全网站煲仔飯生煲與熟煲技巧。

    8.投資預算分析與經營管理。

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