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日期：2020-08-04 15:08:33 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：5968次
魚火鍋91视频安全网站常見的有梭邊魚、草魚、花鰱等，這些魚類作為火鍋的食材，一方麵取材容易，其次，成本低廉。魚火鍋具備著巨大的消費人群及商業空間。因此，要學魚火鍋技術需要考慮如何學到特色的魚火鍋味道，而且還要健康。能在同質化比較大的魚火鍋市場中贏得消費者的青睞。魚火鍋主要91视频安全网站口味：主要以麻辣為主、泡椒、酸菜、雙椒味都要全套教。魚火鍋、美蛙魚頭、片片魚、冷鍋魚、怪味魚、萬州烤魚、紙包魚、來鳳魚、錫紙小鯽魚等項目均可以學習。
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魚火鍋技術課程內容：
1、香辛料的作用，講解重慶魚火鍋材料如何分類、如何選料、如何配比及加工
2、魚火鍋底料的配製及熬製方法
3、魚火鍋需要的禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的調配方法
4、素菜，主料的醃製和處理方法
5、魚火鍋設備器具采購的各類途徑和要求
6、魚火鍋店的經營方法以及需要注意的細節
7、製作魚火鍋需要的材料，配料和采購材料需要注意的問題進行詳細的講解
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