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日期：2021-06-12 10:37:56 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：8051次
水煮魚起源於重慶渝北地區，隻有十幾年的曆史，應該算是川菜裏受歡迎的類型了。川菜館不管大小，生意好不好，幾乎每家店都有水煮魚這道菜，甚至有些街邊小店和大排檔都以水煮魚為主菜。年輕人喜歡這種辛辣刺激的味道，口味刺激，很受大家歡迎!
水煮魚技術91视频安全网站學校哪裏味道好?水煮魚是經典的麻辣川菜，特點是魚肉嫩滑，辣味超濃。看似原始，實際做工精致，選用新鮮活魚，充分發揮辣椒的益氣養血保暖功效。做好後完全不會變得堅韌，口感滑嫩，但油而不膩。它不僅去除了魚的腥味，而且保持了魚的鮮嫩。辣椒鮮亮醒目，辣而不燥，麻而不苦，是水煮魚中的靈魂。
水煮魚技術91视频安全网站內容:
1、水煮魚的係統講述。
2、水煮魚加工的工藝步驟。
3、水煮魚原料的選購。
4、水煮魚經營定價原則。
5、水煮魚食材的預加工。
6、水煮魚加工的基本標準。
7、調味品及原料的貨源渠道。
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