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      　四川火鍋是將炒製好的底料放進高湯後兌鍋調味，將食材放進鍋裏涮煮後取至碗碟中食中的一種餐飲形式，煮製過肉類食物的油湯會散發出濃鬱的氣息香飄四溢，食材入口辣味十足、醇厚回甘、回味悠長。91视频污版软件下载研發的四川火鍋用純天然材料製成，味
      2020-04-02

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      錫紙花甲，是目前很具有代表性的米線項目，錫紙花甲以味道鮮香、口感辣爽為特點，而且順滑的米線在秘製的花甲紅油湯中煮熟後，帶有花甲的鮮香，又有紅油湯的非凡口感，真的是回味無窮，深受年輕人的喜歡。尤其是現在，中國社會發展的如此
      2020-04-01

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      幹鍋，川菜的製作方法之一，起源於川渝之地，口味麻辣鮮香。與火鍋與湯鍋相比，湯少，味更足；不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，幹鍋比火鍋和中餐更為方便，占用廚房麵積小，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。
      2020-03-27

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      田螺是日常生活中常見的食材，田螺味道鮮美，肉質嫩滑，營養豐富，所包含的營養成分對人體有很大的好處，這就是人們愛吃的原因，特別是現在天氣熱了，很多人都喜歡去大排檔吃田螺。學炒田螺技術去哪裏好？很多人創業都是因為沒有技術，最
      2020-03-25

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      廣漢學習正宗缽缽雞技術哪家好？從選材開始
      缽缽雞是四川成都的漢族傳統名小吃，屬於川菜係。從清代流傳至今已有上百年的曆史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜鹹適中的特色。吃奶湯麵時配以缽缽雞，別具風格。學習正
      2020-03-23

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      紙包魚——是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統計，重慶和四川兩地，近一年時間如雨後春筍般的開了上千家
      2020-03-19

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      麻辣香鍋以他獨特的口味征服著人們獵奇的心，在很多地方都會看到新開的麻辣香鍋店鋪。而更多的地方麻辣香鍋發展還不夠成熟。很多看到巨大市場潛力的老板，想開一家自己的麻辣香鍋店，想學麻辣香鍋技術，麻辣香鍋以其獨特的口味，成為人們
      2020-03-17

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      鋪蓋麵的來曆是用特殊方法發酵麵團，使麵團柔韌軟和而又不粘手，煮製時用手拈起麵團撕成大片狀，形如鋪蓋（被蓋），不斷撕扯再扔進沸水鍋裏，因此麵片可薄如紙，勻如玉，大如滿月，隻須數秒即熟，再撈出裝入碗內，裝上豌豆，再澆上相應口
      2020-03-13

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      宜賓特色的傳統名小吃，原名敘府燃麵，舊稱油條麵，因其油重無水，點火即燃，故名燃麵。小吃選用當地優質水麵條為主料，以宜賓黃芽菜、小磨麻油、鮮板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金條辣椒、上等花椒、味精以及香蔥、豌豆尖或菠
      2020-03-13

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      紙包魚這個名字一般愛吃的人都不會很陌生，紙包魚源自韓國紙上烤肉為原理，紙包魚是魚的一種新奇的做法，紙包魚可以留住魚最初的味道，還可以給消費者帶來健康，帶去歡樂，所以紙包魚一經麵試就獲得了人們的喜愛，現在人們的生活水平越來
      2020-03-11

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      肥腸粉是以紅薯粉為主原料，純手工做粉，爽滑，入味，口感好，肥腸粉獨具麻、辣、鮮、香、爽口順滑的口味遠近聞名。現在市場上麵的商機很多，其中開一家四川肥腸粉有很不錯的發展，並且需要的資金少，讓人們創業不會有壓力!在麵食行業中，
      2020-03-09

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      重慶烤魚以特殊的製作工藝和配理而名揚中外，其風味獨特、香味濃、口感好、營養豐富。以先醃製，然後烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式，使其具有“味不外泄”燒烤口感，吃起來外皮奇香，魚肉鮮嫩爽口，又不失“味在湯裏，湯在魚中”的燉製風
      2020-03-07

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