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    日期：2019-11-13 09:09:21 來源：四川小吃91视频安全网站 瀏覽：4829次

    燒麥，著名漢族小吃。又稱燒賣、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭，是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀，是一種以燙麵為皮裹餡上籠蒸熟的麵食小吃。在中國土生土長，曆史相當悠久。在江蘇、浙江、廣東、廣西一帶，人們把它叫做燒賣，而在北京等地則將它稱為燒麥。噴香可口，兼有小籠包與鍋貼之優點，民間常作為宴席佳肴。內蒙古等地的稍美與南方的燒麥並不是一種食品。

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